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想要紫薯保存时间长的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。
1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
2、采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到储藏的目的。
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），属旋花科甘薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。
紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素 。
河南驻马店乐农食品有限公司是坐落在冠县万善乡南王段村，企业现有现代化厂房和先进的生产设备。 公司拥有一支强大的生产管理、销售及售后服务团队，以高品质的产品保证、贴心的市场服务满足国内外市场的需求。公司主营 紫薯粉。我司产品销售遍地，在新的世纪，同茂人将秉持“以人为本，追求新高”的企业精神，不断进取，在经济一体化的大潮中，向更高的目标迈进!希望通过我们的努力，借助您的支持，让我们共同谱写同茂美好的明天。
薯种植方法如何管理种植高产紫薯？
紫薯是甘薯的一种，是耐寒、耐旱，耐贫瘠的一种农作物，但是紫薯也是喜温怕冷的一种农作物，紫薯在零度以下会被冻伤，所以北方想让紫薯高产一定要早种植，因为种植比较早，生长出来产量才会高。紫薯在栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。所以种植紫薯我们选择种植春薯，产量高，收获早，不会被冻伤。
紫薯不仅对温度有要求对土壤的要求也是比较大，沙土地透气良好，十分适合种植紫薯，但是会漏水漏肥。甘薯在PH值在4.2-8.3的范围内能生存，但是产量高的土地都是土层深厚疏松，保水保肥，有利于根系生长，所以一般都是种植半沙地或者是带沙地等。但是种植的时候一定要深耕。
水分：水分不易多，甘薯本就是耐旱的植物，水多了会使甘薯的根不能呼吸，引起腐烂，所以一定要种植排水良好的地方，后期紫薯膨大期一定不能浇水，会造成紫薯裂口。甘薯的水非常多，甘薯的吸水力也是比较强，种植甘薯不要浇灌。
肥料：基肥一定是上够，如果上有机肥好是买一些熟的有机肥，生的有机肥带有的微生物比较多，不易甘薯生长。后期可以上一点裂缝肥。、
甘薯高产后期管理除草，控旺一定一定做好，不要让营养给了杂草和茎叶。
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紫薯的用途紫薯可以提取氨基酸吗?
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物。个被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被单独发现,而后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白,得到了很多种不同的氨基酸,就是有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质。当然氨基酸也是人体必需要的营养物质。。
紫薯薯中氨基酸的含量
天冬氨酸0.29，苏氨酸0.09，丝氨酸0.11，谷氨酸0.18，甘氨酸0.08，丙氨酸0.10，半胱氨酸0.02，缬氨酸0.11，蛋氨酸0.05，异亮氨酸0.08，亮氨酸0.12，酪氨酸0.06，苯丙氨酸0.10，赖氨酸0.09，组氨酸0.03等。
紫薯中含有大量的氨基酸可以提取氨基酸。
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