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烫漂：桃片浸泡后倒入沸水中，烫煮10～20秒钟，捞起再放冷水中，漂洗5分钟左右，随后搁置通风干燥处晾晒或烘至成千。调味粉：按砂糖65%～70%、麻辣粉10%～12%、粉5%～10%、精盐5%～8%备齐，再混合，搅拌均匀。炸：大锅内放色拉，加热升温至150～180℃，大丝捞子装上桃片干，置锅内炸3～5秒钟取。炸制时要不停地晃动丝捞子，以防部分果肉炸不足或过度。拌粉料：炸过桃片放篮中静置一会儿，沥干分，趁热移入敞容器，立即加入占桃片重量12%～15%调味粉拌匀。分装：拌料后桃片重新装进大丝捞子，抖动几下除去未粘牢调味粉，冷却至室温后，即可按100克或50克、200克称重，食品塑料袋包装密封。...0
7月上旬成熟，果皮75%着红色、茸毛短、干净、漂亮，似水洗一般，果实大、均匀，果顶平、果肉厚、细腻、不撕皮，单果重180克，风味浓甜、香，极丰产，综合性状很好，适宜规模化发展。锦绣黄桃,成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间一般在8月中旬，是秋季水果市场上佳品。蜜4号桃树苗：9月上中旬成熟，果肉金黄，感纯甜，果面全红，套袋里外金黄色，黏核，单果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品质极上，自花结实，极丰产，成熟后挂树月余不软。蜜桃以其个大，汁多，色泽好享誉省内外。
2000年被山东省林业厅、山东省经济林命名为“桃之乡”。桃栽培面积达1340公顷，年产量为3万多吨。锦香黄桃,树势中等，树姿半开张。结果枝粗壮，复花芽多，各类果枝均能结果。花为蔷薇，花粉多，丰产性好。脆红桃：佳节上市，阳历9月28日下果，感甜脆，糖度20左右，耐储存，货架期时间长，粘核，节送礼品种。脆桃(中秋脆)：推—仲秋脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黄，金光闪闪，果面靓丽耀眼，含糖量18%-21%，挂树40天不软不落，摘下常温下放置20天不软不烂，极丰产，是真正仲秋、送礼佳品。
疏果：枇杷坐果率高，即使已疏花穗，仍存在结果过多的问题，疏果能显著增大果实，使果实大小均匀，成熟期一致，提高果实质量和便于采收的作用。疏果一般在幼果有蚕豆大小时进行，先折去部分过多果穗，然后逐穗疏果粒，将病虫果、畸形果，小果、过密果疏去，大果形的品种每穗留4-6粒，中果形的品种每穗留6-8粒。套袋,套袋的目的是为了防止果面出现锈斑，防裂果、日烧和病虫、鸟害。
套袋前首先必须喷一次药，以杀菌和杀虫药剂混合喷用，后再疏去病虫果、畸形果和多余的果。纸袋用旧报纸(涂上棕桐油)或牛皮纸，袋的规格为17厘米×20厘米左右，袋内留有通气口，以利通风和观察。套袋时，在纸袋上部用稻草缚扎或用钉书针夹住，要使袋鼓起，以防纸袋直接接触果面。加强肥水管理,当年生幼树可株施50～100克尿素，2年生树可株施150～250克尿素，每隔10天施1次，连续施2～3次。施肥时可采用沟施或穴施，开挖施肥沟(穴)时，要距主干30～50厘米，施肥深度10～20厘米，施后立即覆土浇水，以利于养分的充分吸收。也可以选择雨前或雨后及时施肥。
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