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在北方来说紫薯一般一年种植一茬,南方虽然也有种植两茬的,但是反季的紫薯口感和含量都很差。温度在15度以上的情况下,扦插越早越好,一般春薯4月下旬到5月份扦插为好,薯苗以横斜插为好,深度栽入三个节为宜,节间结薯就多。迟也可以在7月底以前插种,但影响紫薯的产量。根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度,间距一般为18-22厘米,土壤肥沃的田地每亩扦插紫薯苗3500株左右,土壤偏瘦的田块在4000株左右。紫薯翻滕打乱了养分输送,一般要减产30%,只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向,仍放回原处。由于紫薯滕蔓生长力旺盛,节间不定根较多,提滕是提高紫薯产量的关健。紫薯病虫害较少,但不能麻痹大意,地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用 、石灰或其他农药。
现在大面积种植,让农业更加规范化,大家也都是纷纷建立起了公司、合作社、农场等。 规模化农业生产企业的扶植力度,鼓励和允许更多的农民联合起来,形成规模。只有规模才能降低成本,产生效益;要做好信息引导,就要从层面建立一个系统的信息系统,综合全国各地,各个季节农产品的生产,科学地去引导种植。人们有个错觉,认为中国人均土地少,农产品应该供不应求才正常。其实不是这样的,现在国库充裕,尤其是玉米小麦更是多了。现在人们不在是能吃饱就行了,而是能吃好,并且吃,少吃饭多运动营养不冲动,新的消费习惯甚至人生观,都在深度影响着农产品走向。以前的傻吃痛喝场景不多见了。现在小女孩都,老人防止高血压,而且现在动不动就是污染,农药残留,癌症死亡人数上涨,恐怕那一天自己患有癌症。现在受欢迎的农产品就是能抗癌,能、能高血压糖尿病的产品——紫薯就是其中一种。
紫薯近几年在市场上销路十分不错,紫薯价格也是在3-5元之间,大城市超市的紫薯高达十元。紫薯加工成紫薯粉和紫薯丁销量也是越来越多,的添加剂食品。
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