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香椿苗_香椿苗生产品牌

  • 公司: 兴海苗木种植社(河西区分公司)
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  • 联系人:刘经理
  • 更新时间:2025-06-06 00:05:30 ip归属地:天津,天气:阴转多云,温度:23-37 浏览次数:2
  • 所在地:河西
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范围供应范围覆盖天津市 河西区 和平区、河东区、南开区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区 等区域。
香椿苗_香椿苗生产品牌,兴海苗木种植社(河西区分公司)为您提供香椿苗_香椿苗生产品牌产品案例,联系人:刘经理,发货地:经济高新区。 天津市,河西区 河西区,因地处海河西岸而得名。民国33年(1944年),日伪市政当局将六区、十区合并,仍称第六区。1956年,六区改称河西区。河西区驻有:天津医科大学、天津财经大学、天津科技大学、天津外国语大学、天津体育学院。河西区是全国文明城市、卫生城市、“十四五”时期“无废城市”、全国双拥模范城。

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香椿芽采得过早,产量低;采得过迟,品质差。头茬芽,即在枝头顶端早萌生的芽,宜在12-15cm时采收,此为椿芽中的上品,品质和颜色俱佳。二茬芽,即头茬芽采收后萌发生长的侧芽,可在20cm左右时采收,此时不宜整枝采收,要在基部留下2-3片叶,以形成辅养枝,恢复树势。椿芽采收的重点是头茬芽和二茬芽,三茬芽及以后的芽产量低、品质差。温室大棚内培育的棒芽萌发比较整齐,大致10天可采一次,可采4-5次。 腌香椿的做法:选新采摘的新鲜香椿芽,去掉外层的孢片和基部的木质等杂质,洗净并充分晾干,注意一定要干透以防有水引起腐烂。将洗净晾干的香椿芽一叶一叶劈下(羽状小叶保留在叶柄上),放入瓷盆或不锈钢盆(不要用铝或铁质容器),放一层香椿芽撒一层盐,可稍按压使其密实,勿须揉搓。然后加盖密封,24小时后倒一下盆,同时再适量撒些盐,盆底腌出的水可再加入盆中,总的用盐量掌握每8—10斤香椿芽加1斤盐。如此反复,3日后将其沥净水分,装入保鲜袋,封严口放入冰箱冷藏,随吃随取即可。 香椿的食用花样繁多,根据不同的地域和个人的口味爱好,以及饮食习惯都会变化出不同的吃法,常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等。将洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状,加盐、香油、酱油、味精,制成香椿蒜汁,用来拌面条或当调料,更是别具风味。 即香椿芽,又叫香椿头、香椿尖,被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,有具有较高的用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。 ≮≯ 它含有维生素E和性物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 香椿具有清热利湿、利尿解毒之,是辅助肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良。 香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 也有很多人指出,香椿含有盐和亚盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝的危险,故而食用香椿具有隐患。选择质地嫩的香椿芽,研究发现,不同地区、品种和生长期的香椿,其中的盐和亚盐含量都有差异。要紧的是,香椿发芽初期的盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中盐的含量也在上升。到4月中旬之后,大部分地区香椿芽中的盐含量都超过了卫生组织和粮农组织的标准。也就是说,香椿芽越嫩,其中盐越少,那么将来储藏中产生的亚盐也越少。



香椿矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高,木质化充分,产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢,刘新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮,主枝较多。 香椿采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15—20天,采摘第二次。新栽的香椿,多收2次,3年后每年可收2—3次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。 香椿种植选当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红黄色,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在40%以上。为了出苗整齐,需进行催芽处理。催芽方法是:用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20℃~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃~25℃环境下保湿催芽。催芽期间,每天翻动种子1~2次,并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,控去多余的水分。有30%的种子萌芽时,即可播种。 香椿采收注意事项:采摘时,可用剪刀、高枝剪、镰刀等剪截,忌用手生拉硬掰。早晨采收后即可装箱上市。晚上采摘的椿芽,要摊放在潮湿的地上,喷水保湿,通风降温,翌日捆把出售。忌大堆堆放过夜,防止椿芽发热变质和叶子脱落。




香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为佳。 香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的,故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用;用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用,高烧头晕等病;据说,对当前正在流行的“型性肺炎也有一定的作用。 糖尿病患者一定不要食用香椿。糖尿病患者本身血糖就过高,食用香椿会对身体不利的影响。怀孕的女性更不能食用,肚子里的宝宝重要,稍微有一点危害都不可以食用。不要为了自己想吃香椿就去吃。 温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。 因为香椿它含有较高的亚盐和盐,并且香椿也是发物,因此有慢性疾病的人是不可食用的,阴虚的人也不宜食用香椿,更有一些人会因食用香椿过敏。香椿的禁食主要有:香椿和牛奶同食会出现腹胀;与菜花华同食会影响钙的吸收;与黄瓜同食会影响维生素C的吸收;与含钾较高的食物同食可能出现腹泻甚至肠胃痉挛;与动物肝脏或维生素K同食都会影响营养物质的吸收,这些食物都是不可以与香椿一起食用的。




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