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脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
菠菜粉的工艺流程：1清洗：精选优质原料（剔除腐烂变质的原料）经两次清洗后去根、切段、烫煮；2烘干：产品烫煮后，经数小时低温干燥，减少营养流失，保持菠菜原有的风味和口感；3挑选：产品热风干燥后，会经过X光机、金属探测仪等机器以及人工的双重挑选，确保产品无杂质；4磨粉:产品经挑选后通过粉粹机磨粉细度可达到120目， 过筛装箱。
聊城市乐农食品生产经销各种蔬菜粉和脱水蔬菜制品。我们公司生产品质的菠菜粉，我们拥有 的生产设备，每一份生产的菠菜粉都经过严格的把控，生产的产品没有色素，防腐剂，添加剂等，绿色。本公司生产的菠菜粉以优质的菠菜为原料，大限度的保持了菠菜本身的原味。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。
公司拥有自己的育苗基地，从选种到生产严格把关。正是这样的严格才能铸就响亮的品牌过硬的产品和放心的产品。
本公司生产的菠菜粉以优质的菠菜为原料，采用目前先进的喷雾干燥技术加工而成。
保持了菠菜粉本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，口感佳，易保存。
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