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红薯苗、红薯高产优质栽培技术要点正确选择脱毒甘薯种苗，增产幅度可达30%以上。深耕改土，高垄栽培。深耕25-35厘米，整平起垄，垄距85-100，垄高25-30厘米。起垄盖地膜结合滴肥一体，可显著增加产量和品质。 增施农家肥，培肥地力。每亩施腐熟有机肥4-5方，天脊甘薯复合肥（9-11-22）每亩40-50公斤。合理密植，适时早栽。春薯栽培时间阳历4月中下旬，密度3000-3500棵/亩，夏薯6月上中旬，密度4000-4500棵/亩。栽培方式：提倡平栽、斜栽。 栽法：刨大坑、浇足水、水抹苗、平斜栽，干土盖面。栽苗深度：沙壤土8-10厘米，两合土5-8厘米，粘土地3-5厘米，原则保证成活率的前提下尽可能浅栽。合理灌溉浇足底墒水，起垄盖黑地膜，一水一膜。用足栽苗水，点、喷灌、滴灌。 膜下滴灌效果。浇水，如天气干旱，影响块根形成及时浇水。因地制宜，科学前期：扎根缓苗期，查苗补苗，苗全苗壮。中耕除草，防止草荒。中期：稳健生长，促控结合，防病治虫。后期：合理水肥，增施叶面肥，块根，控制茎叶徒长，防止早衰。
蒸熟后晒干保存法：把红薯蒸熟后，每个切成3―4片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水份蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，室内干燥地方保存起来.吃前用水泡一下再蒸。 A级绿色食品是指生产地的环境符合绿色食品产地环境要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，使用限定的化学合成生产资料，产品符合绿色食品产品，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA级绿色食品是指生产地的环境符合绿色食品产地环境要求，生产过程中不使用化学合成的肥料，农药、兽药、食品添加剂和其他有害于环境和身体的，按有机生产方式生产，产品符合绿色食品产品，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的食品。 绿色食品甘薯生产既不同于现代农业生产，也不同于农业生产，而是综用现代农业的各种先进理论和科学技术，排除因高能量投入，大量使用化学带来的弊病，吸收农业中的农艺精华，使之有机结合成为新的生产方式。
发券大窖(拱形大窖)发券大窖的优点是坚固耐用，贮藏量大，前期有利于降温散湿，后期有利于保温防冻，只要贮藏量适当，不需人工加温即可保证贮藏。砖券大窖的形式很多，这种窖的特点是四周墙和顶部加土厚，各洞都有气眼，通风保温好，方便。 根据贮藏洞排列方式分为非字型和半非字型两种：半非字型发券大窖：由贮藏洞、走廊、门窗、气眼、窖顶、室等部分组成。整个大窖好采用半地下式，由地面向下挖l米深处建窖，这样便于保温。如果建在地面上，整个大窖东西侧墙要加厚并砌成梯形墙。 贮藏洞：南北向，东西排列。洞的大小和多少可以根据贮藏量决定，一般洞宽5米-3米，高5米-9米，长8米-10米。每洞可贮藏25000千克左右。四周砌石墙，厚度除南墙0.8米外，其余的均为0.5米。洞顶用砖发券，走廊设在南边，距南墙5米，高为5米-9米。 门窗：在走道的东端留一门，与室相通作为内门，在每个贮藏洞距南墙5米处设一个宽2米、高5米洞门。每个贮藏洞的南墙上各留一宽60厘米-80厘米、高40厘米-80厘米的双层玻璃窗，以利透光和保温。气眼：在每个贮藏洞的券顶留一二个气眼，高出地面50厘米，直径为25厘米-30厘米。
同时，使化肥的利用率由当前的30％到45％以上，节本增收的效果十分显著。生产中化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比不超过1：例如，施优质厩肥100千克加尿素1千克（厩肥作基肥、尿素作基肥和追肥用）。 农产品后一次追肥必须在收获前30天进行。努力做到施肥。甘薯是需钾量较大的作物，要注意增施钾肥，使N、P、K比例达到适宜的水平，确保甘薯的正常生长和生产。具体施肥按绿色食品化肥使用准则（NY/T694－2000）执行。 绿色食品甘薯农药使用绿色食品甘薯生产应从作物-病虫草等整个生态出发，综用各种措施，创造不利于薯田病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态的平衡和生物多样化，减少种类病虫草害所造成的损失。 允许使用的农药绿色食品生产的病虫、草害应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械和人工除草等措施，特殊情况下，必须使用农药时，允许使用以下几类的农药：生物源农药，直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的或从生物体提取的作为防虫害的农药。
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