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那么紫薯可以怎么吃？
1、煮着吃
紫薯与红薯虽然颜色不同，但是吃法基本一样，紫薯也可以直接蒸着吃，或者煮饭的时候切块放在米饭上，一起煮，既可以煮干饭又可以多加水煮成紫薯粥。
2、当着色剂
紫薯的紫色来源于天然的色素，花青素，所以紫薯可以用来给包子，馒头，饺子皮着色。
3、做甜品
紫薯蒸熟以后做成的薯泥，可以用于制作馅料或者制作紫薯口味的面包，蛋糕，小饼干，芋圆等。
4、做饮料
紫薯煮熟以后，还可以与牛奶一起放入搅拌机，打成浓浓的紫薯奶昔。
紫薯的做法千奇百样，不仅可以满足中式的传统做法，还可以与西式的新烹饪方式相结合，可以说是一种“”的美味。你还有什么紫薯的好方法吗？
如何种植紫薯苗呢？
步不是整地而是预定种植苗，一定要苗到整地，整地后及时栽种，如果整地早了会造成土地水分流失。
第二步整地，一般是下雨后，清明雨后，地里的水干后，一定要深耕，把土地翻好。
第三步及时种植，整好地就要及时种植不要，防止水分流失，或者土地结块。种植的时候好是阴天或者是小雨，这样种植出来的苗子缓苗期短。
第四步可以选择伏地魔，黑色的地膜防止杂草。
第五步：控旺，控旺不是一次两次的就可以了，一定要控二到三次。我们乐农会告诉你什么时候控旺好。
第六步：防止杂草害虫等
第七步：适时收获，不让要后天气变冷在收获，这样紫薯或者红薯会烂在地里。
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