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山东泰安——煎饼的发源地，原始的煎饼机，烧柴禾的，烟熏火燎，基本上都是农村妇女会烙，每逢过年家家户户都得准备一大落。而现在的煎饼机种类很多，技术在革新，一步一步在创新。仿照人工的程序越来来多，越来越先进。当然了，仿手工的程度不一样烙出来的煎饼口味也不一样。随着人们生活水平的不断提高，会烙的人越来少，自动煎饼机的出现，改变了传统的做法，却留下了传统的口味。
山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》...
现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。 1967年泰安市省庄镇东羊楼村发现了明代万历年间“分家契约”，其中载有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”。由于“鏊子”的出现，可以确知，在明代万历年间，现代煎饼的制作方法就已经存在。山东煎饼初源于泰山，已有一千多年的历史。可知煎饼那时已是泰安民间的主食。传说唐末黄巢起义军在泰山驻扎，当地百姓曾以煎饼相送。山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。现在煎饼已经是山东普遍、具特色的食物了。[1]
选用传统工艺铸造（生铁）鏊子，外壳选用上等不锈钢材料。鏊面直径为：60-120厘米，电压：220V，使用电量：约150W度每小时，生产产品规格：薄至透明状态直至硬币薄厚。耗气量：1公斤/小时产量：60张/小时本厂生产的煎饼机可用液化气和等多种加热方式。，各种型号电动、手动煎饼机。电动有减速机传动和皮带传动二种方式，供客户选择。长期供应各种型号的手工,电动山东大煎饼机,。
本机生产的煎饼口感与手工煎饼口感一样劲道好吃，外观上煎饼的周边整齐板正，厚薄可调90cm的煎饼一般5个煎饼一斤，可烙多种杂粮蔬菜煎饼如小麦,玉米，高粱，小米煎饼南瓜煎饼胡萝卜煎饼等杂粮蔬菜煎饼在烙煎饼的过程中不需要添加任何的添加剂。
长期供应食品机械，食品设备，小吃技术，多功能小吃车，冰淇淋机，烧烤车，无烟烧烤机，烧烤炉，冷饮设备，休闲食品机械，烘焙机械，小型机械，致富机械，小吃设备。
本公司是小吃食品设备的专业供应商，不仅常用型号的食品设备备有现货，而且还能根据客户要求定制食品设备，销售灵活，除了西格玛食品机械设备供应小型机械，公司还供应机械设备行业的其他小吃食品设备产品，欢迎洽谈。
一、烙饼机|豪华型燃气烙饼机|煎饼机|电饼档简介
烙饼机，豪华型燃气烙饼机，煎饼机，电饼档采用了全新的生产工艺外形，加热电器等方面进行了改进，清洁卫生、可靠、保持传统，一次成功等特点。烘烤的食品更加可口,香气更浓、口感更好、工效高该产品可广泛用于、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
台式煎饼机，煎饼炉、煎饼果子机：随机赠送各种煎饼千层饼等制作方法 台式电动煎饼机采用了全新的生产工艺外形，加热电器等方面进行了改进。结构上采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，使用灵活，可直接放在操作台或者桌子上，外形美观大方，清洁卫生。加热部份采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生，低耗电，节约能源。在控温方面，采用电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
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