以下是:紫红薯购买的产品参数
品种 紫薯 包装方式 食用农产品 等级 1 范围 供应范围覆盖山西省 长治市 太原市、大同市、晋城市、阳泉市、朔州市、晋中市、运城市、忻州市、临汾市、吕梁市 襄垣县、屯留区、平顺县、黎城县、壶关县、长子县、武乡县、沁县、沁源县、潞城区等区域。 紫红薯购买_乐农食品(长治市分公司),联系人:马经理,冠县万善乡南王段村 发货到 山西省 长治市 太原市、大同市、晋城市、阳泉市、朔州市、晋中市、运城市、忻州市、临汾市、吕梁市 襄垣县、屯留区、平顺县、黎城县、壶关县、长子县、武乡县、沁县、沁源县、潞城区。 山西省,长治市 “长治”原为潞安府府治所在县名，得名于明嘉靖八年（1529年），取“长治久安”之意。周显王二十一年（前348年）韩国在此首置上党郡，秦王政二十六年（前221年）秦一统六国分天下为三十六郡，上党郡为其一，市区内留存有古上党郡署大门上党门和国内现存规模、中轴线长408米的城隍庙潞安府城隍庙。长治市是晋东南中心城市、中国旅游城市、森林城市、园林城市、卫生城市、中国特色魅力城市、中国曲艺名城、公共文化服务体系示范区。2019年，再次入选“中国城市品牌评价（地级市）百强榜”。。2022年1月，入围创新型城市建设名单。2022年6月7日，长治市与北京市建立对口合作关系。
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紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然自由基剂。具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
紫薯是一种新型食品，又是，而且有人断言紫薯将成为21世纪人们的主食之一。
紫薯（Purple Potato）,世界上早的紫薯品种由日本的甘薯专家梅林芳树于1982年杂交培育获得,取名为"山川紫",其中鲜薯中花青素的含量为20毫克/100克左右。由于人们对花青素的保健作用的研究不断深入,紫甘薯备受市场欢迎.目前,中国和日本在紫甘薯育种技术方面走在世界前列,各自均不断创新！1987年山东省农科院培养出紫薯新品种，在山东境内实验成功。发展规模也越来越大。农户对紫薯的认可程度也在逐渐加深！由于薯类植物本就适宜北方种植，后来在政府部门的倡导下逐渐在中国发展壮大。紫薯在我国主要是北方种植，集中在山东一带。鉴于其处于鲁西华北平原，土壤沙质，气候旱而不燥，是薯类植物的天堂；山东自然成了紫薯的全国大产出省。现在南方、东北虽有种植，但是数量和质量相较来讲就相去甚远。
那么现在加工紫薯粉都用那种紫薯品种呢？
加工紫薯粉需要颜色统一的紫薯，紫薯粉的颜色对加工十分的重要，如果紫薯颜色不一样的话会造成。所以加工紫薯粉的时候选择一个花青素稳定的紫薯。
出分率高的紫薯，做紫薯粉节省成本一定选择出分率高的品种，这样才能节省成本。
含糖量低的紫薯，紫薯加工成紫薯粉为了就是延长保质期，但是含糖量高的紫薯容易生虫结块所以选择含糖量低的紫薯。
花青素含量高的紫薯，现在很多人需要的都是紫薯粉的颜色，所以选择含花青素高的紫薯。
如何种植紫薯苗呢？
步不是整地而是预定种植苗，一定要苗到整地，整地后及时栽种，如果整地早了会造成土地水分流失。
第二步整地，一般是下雨后，清明雨后，地里的水干后，一定要深耕，把土地翻好。
第三步及时种植，整好地就要及时种植不要，防止水分流失，或者土地结块。种植的时候好是阴天或者是小雨，这样种植出来的苗子缓苗期短。
第四步可以选择伏地魔，黑色的地膜防止杂草。
第五步：控旺，控旺不是一次两次的就可以了，一定要控二到三次。我们乐农会告诉你什么时候控旺好。
第六步：防止杂草害虫等
紫薯收购价格
现在我们本地超市买的是4元/斤，可见今年紫薯价格和往年紫薯价格差不多，很多人想了解的是今年的收购价格。紫薯收购价格会根据大小不同品种不同产地不同有所改变。现在上市的大部分是南方薯，北方薯至少还有一个多月上市。河南开封市紫心3两以上的紫薯价格2.2元/斤，江苏常州市紫心2两以上的紫薯价格2.8元/斤，广西崇左市紫心3两以上的紫薯价格是3.5元/斤，云南红河州紫心2两以上的5.00元/斤，海南东方市紫心2两以上的紫薯价格1.35元/斤。这些都是刚上市的紫薯价格。但是熟悉紫薯的人都知道南方雨水大，男方的紫薯加工出粉率小价格也贵，如果有紫薯加工厂需要买紫薯，还是等山东紫薯下来了之后再买。网上也有些预购价格：河南南阳市紫心2两以上的紫薯价格1元/公斤，山东枣庄紫心2两以上1.2元/公斤、山东淄博紫心2两以上的1.35元/公斤。看着这些预定价格感觉今年紫薯不会紫薯收购价格不会低于一块钱公斤。
山西长治乐农食品有限公司位于中国 紫薯粉名城 - 山西长治，借助周边地区的经营理念和自身不断的科技创新，山西长治乐农食品有限公司近年来在 紫薯粉行业中飞速发展。作为一家集研发、生产、销售为一体的 紫薯粉生产厂家，拥有一批的研发团队，高素质的技术人员和管理人才，并有生产加工和检测设备。
在北方来说紫薯一般一年种植一茬，南方虽然也有种植两茬的，但是反季的紫薯口感和含量都很差。温度在15度以上的情况下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插为好，薯苗以横斜插为好，深度栽入三个节为宜，节间结薯就多。迟也可以在7月底以前插种，但影响紫薯的产量。根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，间距一般为18-22厘米，土壤肥沃的田地每亩扦插紫薯苗3500株左右，土壤偏瘦的田块在4000株左右。紫薯翻滕打乱了养分输送，一般要减产30%，只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。由于紫薯滕蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提滕是提高紫薯产量的关健。紫薯病虫害较少，但不能麻痹大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用 、石灰或其他农药。
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